評價一臺檢測儀器的性能,關(guān)鍵看兩個指標:檢出限(能識別的最-低濃度)和線性范圍(檢測結(jié)果與實際濃度的吻合區(qū)間)。這款食品安全檢測儀在 200 余項檢測項目中,均實現(xiàn)了優(yōu)于國標的性能參數(shù),為數(shù)據(jù)可靠性劃定清晰邊界。

以常見項目為例:甲醛檢出限 1mg/kg,線性范圍 0-100mg/kg,確保能捕捉到輕微污染;重金屬鉛的液體檢測檢出限 0.2mg/L,線性范圍 0-20mg/L,覆蓋從微量到超標濃度的全區(qū)間;農(nóng)藥殘留抑制率檢測范圍 0-100%,檢出限 5%,即使是輕微的農(nóng)藥殘留也能被識別。
這些參數(shù)并非實驗室里的數(shù)字游戲,而是直接關(guān)系到實際應用。某食品廠曾用傳統(tǒng)儀器檢測二氧化硫,因檢出限過高(5mg/kg)放過了一批 3mg/kg 的超標產(chǎn)品,改用該儀器后類似問題再未發(fā)