某果汁加工廠曾因原料水中氰-化-物超標,導致10萬瓶產(chǎn)品緊急召回,損失超百萬元。食品加工中,水源的氨氮、氰-化-物等指標檢測,是保障產(chǎn)品安全的第一道防線。但傳統(tǒng)檢測需送外檢,3天出結(jié)果的滯后性,讓企業(yè)難以實時把控風險,而手動操作的誤差的問題,更讓質(zhì)控工作如履薄冰。

LJFIA-9000為食品企業(yè)量身打造了全流程質(zhì)控方案,儀器內(nèi)置GB8538-2016等食品檢測標準方法庫,一鍵調(diào)用即可啟動檢測。其機械臂式自動進樣器,支持60位或90位樣品盤整體放入,取樣針自動清洗,徹-底避免交叉污染,確保數(shù)據(jù)真實可靠。針對酒中氰-化-物檢測,檢出限低至0.0002mg/L,遠超食品安全標準要求。
8通道獨立工作模式,可同時檢測原料水、清洗水的氨氮、總磷等多個指標,50樣/小時的檢測速度,完-全適配生產(chǎn)線的實時質(zhì)控需求。當檢測值超標時,儀器立即觸發(fā)聲光報警,數(shù)據(jù)自動同步至企業(yè)LIMS系統(tǒng),實現(xiàn)從水源到成品的全程溯源。生產(chǎn)總監(jiān)李總說:“自從裝了這臺儀器,我們每2小時就能完成一次水質(zhì)全指標檢測,全年產(chǎn)品合格率提升到99.9%,這臺儀器是我們的‘安全哨兵’。"